Часть 1

1 сентября 2022 год Сегодня я впервые вышла на работу. Это маленькое кафе, оно конечно не в центре, но и на окраине Москвы тоже очень неплохо! Я мечтала стать баристой лет с...15? Кажется, теперь моя мечта сбылась! Но получить профессию детства как "плюс" только во-первых. Во-вторых, у меня появится какой-никакой доход, а у студентов, сами знаете, с деньгами туго. Форму выдали просто отпадную, такой нежный фартук кофейного цвета. И в самом кафе очень уютно: маленькое помещение с деревянной мебелью, огромные окна, из-за чего днем очень светло, и главное - цветы! Здесь так много украшений с цветами и сухоцветами. В честь моего трудоустройства хозяйка, милейшая, но строгая женщина лет 50, поставила на все столики тюльпаны. Не очень люблю тюльпаны, но уже обожаю эту работу. В честь первого дня к кассе меня не подпускали, но детально объяснили как варить каждый вид кофе. Надя - моя коллега - оказалась очень доброй и отзывчивой девушкой. В течение нескольких часов она стойко вдалбливала в мою голову все азы кофеваренья. Повезло, что выпадают дни, когда мы будем работать вместе. Не скучно, не одиноко и хотя бы не страшно. Думаю для первого дня запись вышла и так очень громоздкой, но дальше я хочу подробно расписывать каждый день. Будет что вспомнить в будущем. Кажется, купить блокнот было хорошей идеей 2 сентября 2022 год Никто и не говорил что будет легко, верно? Уже сегодня я получила нагоняй от хозяйки. Что-то в стиле "Алиса, рукожопая ты моя, смотри куда сыплешь кофе. Это тебе не пакетик растворимого" и все в этом духе. Поэтому теперь работаю аккуратнее, хоть и медленно. Надя на моем фоне как ласточка рядом с пингвином. Она успевает и кофе сварить, и пирожное достать, и чек распечатать, и при этом постоянно улыбаясь и болтая с посетителями. Её профессионализму можно разве что позавидовать. Мне довелось сегодня обслужить одну даму...Почему существуют люди, которым непременно нужно портить жизнь другим? "Американо должен быть мягче, тебя кто вообще так кофе делать учил? А ещё помедленнее делать не можешь? Как вас только на работу берут". Чтобы эта особа заткнулась, Наде пришлось сделать ей скидку, а мне приложить усилия,чтобы не плюнуть ей в стакан. Но не без хорошего. Сегодня с утра здесь сидел удивительной внешности человек. Длинные русые волосы, по виду хорошего ухода, были заплетены в тугую косу, черты лица не то чтобы острые, но выразительные, глаза ярко-голубого цвета, а взгляд скучающий и пронзительный из-под округлых очков. Одежда...рубашка и вязаный жилет, при том очень симпатичного зелёного оттенка, брюки, идеально белые кроссовки. Он был не моделью, но внешности запоминающийся. И обслуживать его повезло мне. Что ж, за хорошей обёрткой не всегда сладкая конфета. То, каким взглядом он меня обвел, как будто без слов сказал "Вы хотите сказать, что ЭТО будет меня обслуживать?". А я между прочим волосы сегодня уложила. Но не суть. Надменным голосом он почти буквально выплюнул: -Раф с солёной карамелью. И побыстрее. Ну приехали, мне на автомат сверху сесть? Эти клиенты меня порой удивляют. Но с заказом я справилась, клиент получил свой кофе(естественно ни о каких чаевых речи и не шло) и направился к столику у самого окна. А потом ещё долго сидел и читал какую-то книгу, так что кофе давно закончился, но он все не уходил до самого обеда. К двенадцати он неторопливо поднялся и без слов вышел. Думаю, к работе привыкать я буду долго. Но я знала на что иду и готова продолжать работать над собой. Хотя бы ради своей мечты. Ну или хорошей зарплаты. 3 сентября 2022 год Сегодня я впервые работала одна. Хозяйка, конечно, успокоила меня что в такой день мало посетителей, и я всегда могу позвать её на помощь, а бедная Надя и так работала три дня без выходных, но в конце концов я ещё путалась и косячила. Деваться некуда. Буквально минуту назад из кафе вышел тот самый вчерашний посетитель. Заказ был все тот же, но у него самого, казалось, настроение было приподнятым. -Раф с солёной карамелью. И, прошу, не надо так много сиропа. Вчера было слишком приторно. Кажется я покраснела, потому что взглянув на моё лицо, парень (а я подозреваю что он не сильно старше меня) неожиданно смягчил тон. -Это не страшно - думать что для такой сладкой смеси нужно много сиропа. Но я все-таки предпочитаю только лёгкий привкус. И я закивала, точно болванчик, но, кажется, оно того стоило. Когда я подала кофе, посетитель сдержанно кивнул и даже не бросил никаких колких замечаний. С каких пор я радуюсь подобному? Однако не один подобный посетитель меня ждал. Ближе к закрытию к кассе подошёл парень. Весьма запоминающийся. Высокий, выше меня на голову с лишним, чёрные волосы до плеч растрёпаны, чёлка почти закрывает глаза, одежда вся тёмная и мешковатая. И вдогонку ко всему описанию он был явно неприветлив. Взгляд какой-то злой, голос когда он начал говорить оказался с лёгкой хрипотцой, какая бывает у курящих, однако, несмотря на это, говорил он почти тихо. Заказ был точен, ясен и максимально краток: -Эспрессо Обычно, я должна была бы предупредить парня о том, что этот выбор кофе подходит не всем, что он крепкий и плотный, предложить ему десерт, но почему-то, мне показалось что он и так прекрасно все знает и, возможно, это он предложит мне, например, закрыть рот. Поэтому напиток был приготовлен быстро, так же быстро настроен терминал, и посетитель молча вышел из заведения. Мне повезло, что он взял напиток "с собой", находится с ним один на один в такой гнетущей атмосфере не хотелось. Смена закрывается через 10 минут, так что увидимся мы не скоро, ведь завтра я ухожу на заслуженный выходной!