Рецепт яблочного пирога из кафе «Лампочка»

Рецепт яблочного пирога из кафе «Лампочка» Тесто: - Яйца 3 шт - Сахар 100 гр - Мука 100 гр - Разрыхлитель 1 чайная ложка - Сливочное масло (для смазывания формы) Начинка: - Яблок 5шт - Сливочное масло 50 гр - Сахар белый - Сахар тростниковый - Щепотка корицы Тесто: Сахар пробивается миксером потом добавляется мука и разрыхлитель. Начинка: Яблоки нарезаем крупными ломтиками. На сковороду кладем масло сливочного, яблоки и сахар на глаз. Все это на медленном огне, постоянно помешивая тушишь до полуготовности. Не забыть добавить щепотку корицы. Яблоки должны дать сок и получаться как в водичке. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. Затем аккуратно, лучше ложкой с дырками, выкладываем яблоки на смесь. Отправляем в духовку на 180 гр примерно мин на 40-50 до готовности. Добавка для сладкоежек: Когда пирог будет готов, нужно проколоть его вилкой. В сироп оставшийся на сковороде добавляем еще 50 гр сливочного масла, сахар тростниковый 3-5 столовых ложек. И постоянно помешиваем на медленном огне. Сахар раствориться и как только начнёт пузыриться сразу поливаем им пирог. Режь и подавай с мороженным, чтоб не похудеть.