Урок 7. Мороженное.

Ло Бинхэ, кажется, возился с чем-то на кухне, когда в хижину постучались. Не желая его отвлекать, Шэнь Цинцю сам подошел к двери, ожидая увидеть за ней кого-то из своих боевых братьев. - Добрый день, - прозвучал знакомый голос. Шэнь обернулся к кухне, а затем вернул взгляд на дверь. - Другой Ло Бинхэ? Я не пойду с вами... - Мне это уже не нужно. Я пришел к другому «мне». Вчера, когда мы были у Шан-шишу, он обещал мне показать кое-что. - У Шан-шишу? – нахмурился Шэнь. «Неужели Самолет собирает гарем из Бинхэ?.. Предатель!» - Шицзунь? Кто там? – послышалось с кухни. - Я пройду? – шагая за порог, спросил Бингэ. - Хорошо... – как-то неуверенно отозвался лорд Цинцзин. ... - Чего пришел? – обращаясь к «фальшивке», спросил Бинмэй. - Я хочу узнать о «холодильнике» и «духовке». Вчера ночью Шан-шишу просил тебя показать их мне. Шэнь Цинцю переводил взгляд то на одного, то на другого императора. В прошлый раз они готовы были разорвать друг друга в клочья, а теперь они относительно мирно беседуют на кухне о разработках... Шан Цинхуа? Неужели он смог помирить этих двоих? За, судя по всему, один вечер? И почему Шэнь не заметил ухода своего мужа этой ночью? - Ладно, я покажу тебе. Иначе ты снова отнимешь у нас время. «Отнимет время на что?» - ревниво подумал Непревзойдённый Огурец. ... - Ах! Мой король, их теперь двое! – вдруг сказал Цинхуа. - Кого? - Императоров. Ло Бинхэ из другого мира откуда-то узнал обо мне и теперь присоединился к Бинхэ из нашего, чтобы учиться. - Почему бы ему не попросить тебя из своего мира? - Полагаю, потому что там я мертв? – неуверенно произнес Шан. Взгляд Мобэя потемнел, а брови сошлись на переносице. Он остановился посреди коридора, а Фэйцзи чуть не врезался ему в спину. В комнате заметно похолодало, и Шан сильнее закутался в свой плащ. Резко обернувшись к бессмертному, демон спросил: - Кто посмел убить тебя? - Ну, не совсем меня, - уклончиво отозвался Шан, - Да и не упоминал Бингэ о том, кто это был... Пропустив мимо ушей фамильярное «Бингэ», но заметив порозовевшие от холода руки и щеки, король севера снял свой плащ. Под вопросительным взглядом своего человека, он накрыл его с головой. - Мне не нравится этот «новый» император. Если он сделает или скажет тебе что-то, позови меня. - Конечно, мой король! И теперь непонятно было, холод ли причина румянцу. ... Шан Цинхуа засыпал с улыбкой, вспоминая слова своего короля. Какой же он все-таки милый, когда переживает за этого ничтожного! Но, конечно, когда он наконец заснул, во сне его ждал отнюдь не его король. Почему-то демонов на квадратный метр стало больше. Заметив новое для Шан Цинхуа, но знакомое для Фэйцзи лицо, он спросил: - А этот что тут забыл? - Это Мэнмо, шишу. Ему стало интересно на вас взглянуть. - Я что, диковинная зверушка? Или вы мстите мне за вчерашнюю шутку про кулинарные курсы? - Что за шутка про курсы? – глядя на Бинмэя, спросил старик. - Неважно, - ответил он старику, а затем вернул взгляд на шишу, - К тому же, какая разница, сколько демонов будут смотреть за вашей готовкой? - Просто еще позавчера это был только один демон. И то он демон наполовину. А сейчас вы будто в арифметической прогрессии плодиться начали. - Что такое арифметическая прогрессия? - Забудь. Кажется, вчера я обещал вам мороженное, да? Зима – это, конечно, не лучшее время для этой сладости, а вот летом самое то. Но лишним этот рецепт точно не будет. Нам понадобятся: сливки, молоко, сахар, яйца, ванилин, кастрюля, емкость с высокими бортиками, «холодильник», стаканы и деревянные палочки. Словно по взмаху волшебной палочки, на столе оказались необходимые предметы. Фэйзци сразу перелил приблизительно полцзиня молока в кастрюлю и поставил ее на огонь. - Для начала желтки отделяем от белков, - небольшим ножом ударив по скорлупе, начал Шан, - Нам понадобятся только три желтка, белок можете отложить для какого-нибудь другого рецепта. К желткам добавляем чашку сахара и совсем немного ванилина. «Главное не спутать с вазелином» - мысленно пошутил лорд Аньдин. В этот момент наконец закипело молоко. Шан снял кастрюлю с огня. - Теперь нужно вмешать в молоко желтковую массу. Хорошенько перемешиваем до однородности. Огонь убавляем до минимума и возвращаем кастрюлю. Пока масса загустевает, разбираемся со сливками. Они должны быть охлажденными. Если сливки кажутся теплыми, то ставим их на время в холодильник или охлаждаем их талисманом. Но они не должны быть замороженными! Шан тыльной стороной ладони коснулся стенки кувшина, в котором были сливки. Посчитав их достаточно холодными, он кивнул сам себе. - В емкость с высокими бортиками вливаем сливки. Талисманом-«блендером» взбиваем их до плотности. Главный кулинар перевел взгляд на кастрюлю. Палочкой помешав загустевшую смесь внутри, он снял ее с огня. Затем, к взбившимся сливкам, он добавил получившийся «сироп». Вновь заработал блендер, смешав все в единую светло-персиковую жидкость. - Теперь нужно эту штуку заморозить. Я обычно прошу об этом своего короля, но вы можете сделать это талисманом. - Просто заставлю Мобэя, - усмехнулся Бингэ. Фэйцзи посмотрел на него через прищур, скрестил руки на груди и хмыкнул. - Что? – саркастично спросил старший Ло. - Ничего. Прежде, чем вы вызовите моего короля, вам нужно будет перелить жидкость в стаканы и поместить в них палочки. Хотя можете и так заморозить, просто есть придется ложкой. А так держишься за палочку и ешь, - он немного помолчал, а затем добавил, - Кстати! Сверху можно покрыть мороженное шоколадом. Или добавить в смесь шоколадную крошку. И если вы добавите туда измельчённые ягоды или фрукты, то тоже будет вкусно. Но это можно уже не показывать. - Я извиняюсь, но несмотря на свой возраст, я ни разу не видел этого блюда. И те рецепты, что вы давали императору ранее, я тоже читал впервые. Где вы этому научились? – спросил тихий до этого старик. - Придумал или узнавал у других людей. Когда как. Конкретно мороженное получилось случайно – взял в ледяной дворец сливки, увидел в рецепте потенциал, доработал и реализовал. Наглая ложь! Почти. - А торты? - А об этом узнал от иностранца... Наверное. Не помню. Какая вообще разница? Знаю о них и знаю. - А Колу вы значит придумать не можете? - Что такое Кола? – одновременно спросили Бингэ и Мэнмо. «Только не этот разговор!» - внутренне рвал на себе волосы Шан.