"Говяжье" мясо

Если кто-то спросил бы Исидора почему он не любит говядину, свинину или другое животное мясо, он бы ответил, что ему оно не нравится. В каком-то месте это правда. Исидор никогда не любил жирную свинину и жёсткую говядину. Но если копнуть поглубже можно узнать, почему вид мяса животного происхождения вызывает у мужчины оторопь.