12. Что они готовят лучше всего, а что с треском проваливают (13+)

Сайлас

• Сайлас умеет готовить. Не потому, что любит, а потому что считает, что взрослый мужчина должен уметь себя обслужить. • Лучше всего у него получается мясо. Стейк — идеальной прожарки, с кровью, но без лишней крови на тарелке. Он может определить готовность просто по запаху. • Второе коронное блюдо — паста с морепродуктами. Быстро, сытно и выглядит дорого, даже если на самом деле всё из супермаркета. • Выпечка — не его история. Однажды попробовал испечь печенье к чаю. Получились угли. МС доедала, чтобы его не расстраивать, но больше он не экспериментировал. • Десерты вообще его слабое место. Он не понимает, зачем тратить время на что-то, что можно купить в кондитерской за углом. • Однако, если МС просит приготовить что-то конкретное, он изучит рецепт, купит продукты, сделает. • Если же она попросит вместе приготовить какие-нибудь десерты, то согласится только чтобы обмазать её кремом. Для него это больше романтичный процесс, чем сладкий вкусный результат. • Больше всего гордится своим завтраком: яичница-глазунья с беконом и тостами. Говорит, что это "база, которую должен уметь каждый". • Что проваливает с треском — супы. Любые. Они у него либо пересоленные, либо безвкусные, либо консистенция непонятная. Он это знает, поэтому супы заказывает или покупает готовые.

Зейн

• Зейн готовит редко, но метко. У него хирургическая точность — даже на кухне. • Лучше всего у него получаются блюда, где важна пропорция. Например, ризотто. Он может стоять у плиты и помешивать ровно столько, сколько нужно, не отвлекаясь ни на секунду. • Второе коронное — рыба на пару. Диетично, полезно и быстро. Идеально для вечера после тяжёлого дня. • Зейн не любит экспериментировать. Если нашёл рецепт, который получился один раз, будет готовить только его. • Выпечка у него получается хорошо, но только простая: печенье, кексы, хлеб. Потому что там нужна точность, как в лаборатории. • Что проваливает — жареное мясо. Стейк у Зейна всегда пересушен. Потому что он боится недожаренного мяса — враг же. • Ещё один провал — блины. Что первый, что сотый — комом. МС привыкла и просто смеётся.

Калеб

• Калеб готовит с душой. И это видно. • Лучше всего у него получается домашняя еда: борщ, котлеты, картошечка с грибами. Всё, от чего пахнет детством. • Выпечка — его конёк. Пироги, шарлотки, печенье. Не потому, что он кондитер, а потому что бабушка научила. И он помнит каждый её рецепт. • Калеб готовит для МС всегда. Даже если устал. Часто готовит ей ланч-бокс на работу. И всегда, самые разная и вкусная еда. • Его фирменное блюдо — запечённая курица с овощами. Просто, сытно, и всегда получается. Он ставит её в духовку и идёт заниматься своими делами. • Что проваливает — любые блюда, где нужна точная температура. Соусы, меренги, карамель. У него либо пригорает, либо не застывает. • Однажды попробовал сделать МС завтрак в постель: яйца Бенедикт. Получилась каша с жидким соусом. МС съела, но попросила больше не повторять. Он обиделся на три часа, а потом они заказали пиццу.

Рафаэль

• Рафаэль готовит, как художник. Процесс важнее результата. • Лучше всего у него получаются блюда, которые можно красиво подать. Салаты, тартары, закуски — с цветами, соусами, украшениями из зелени. • Морепродукты — его стихия. Креветки, мидии, осьминоги — он готовит их так, что пальчики оближешь. И сам говорит, что "это просто — они уже вкусные сами по себе". • Выпечка у него красивая, но не всегда вкусная. Пирожные могут быть идеальными на вид и резиновыми внутри. • Он любит готовить с МС. Вдвоём на кухне — это для него развлечение, а не рутина. • Что проваливает — супы. Как и Сайлас, но по другой причине. Суп у Рафаэля выглядит как абстрактная картина: непонятно, что там плавает, и страшно пробовать. • Ещё один провал — каши. Он не понимает, зачем есть что-то такое... бесформенное. Он считает, что еда должна быть красивой. • МС однажды попросила его сварить гречку. Он сварил её в вине с розмарином. Было ужасно. Теперь каши готовит только она.

Ксавье

• Ксавье готовить не умеет. Совсем. • Лучшее, что он может сделать, — это бутерброд. И то МС потом перекладывает ингредиенты в правильном порядке. • Рис он варит так, что получается каша. Макароны слипаются. Мясо либо сырое, либо уголь. • Почему-особенно ужасно у него получаются яйца. Любые. Глазунья — с подгоревшим краем и жидким белком. Омлет — резина. Варёные — лопаются. • МС не разрешает ему готовить без присмотра. Однажды он забыл про суп на плите, и вода выкипела, кастрюля почернела. Пришлось покупать новую. Чуть было не вызвали пожарников, когда МС открыла окно. • Единственное, что у него получается съедобного, — это лапша быстрого приготовления. Но он даже её умудряется переварить. • Ксавье ест, чтобы жить, а не живёт, чтобы есть. Ему всё равно, что готовить, — он не привередлив. Но МС старается кормить его сама, потому что жалко смотреть на его попытки. • Что проваливает — абсолютно всё, что требует больше трёх ингредиентов и огня. Даже чай у него иногда получается слишком горьким или слишком слабым. • Но есть одно исключение. Если МС болеет, он пытается приготовить куриный бульон. Получается жижа с комками и плавающими костями. МС пьёт через силу, потому что он старался.