Глава 9. Ловись, сардинка

Так. После ударного труда я обещала себе вкусных и питательных улиток. Пойду их готовить. Сначала нужно немного прокипятить в панцире, вынуть из воды и аккуратно выковырять каждую улитку из панциря. Потом уже варить дольше, в чистой воде. Сюда уже можно добавлять разные специи, овощи, но я просто посолила. Кстати, первую воду я не вылила в мисочку, в ней осталось много улиточной слизи - а это домашний вариант питательного и увлажняющего лосьона для кожи. На всякий случай проверила по каталогу - да, НПК принимает улиток, но только каких-то конкретных, и мои похоже не такие. Добавила в виш-лист линейку. Чтобы с размерами товаров не промахнуться. Когда-то давно я смотрела видео в интернете (о, эти видео в интернете, как я по ним скучаю), и узнала что улитки - это действительно чистейший белок. Если не ошибаюсь, то в улитке белка больше даже, чем в курином яйце. Там ещё говорили, что если съесть сразу очень много, то можно получить белковое отравление. Поэтому я решила ограничить одну порцию дюжиной штук. Тем более, что за вычетом подозрительных - толи спят, толи сдохли, толи самые хитрые - как раз получилось двадцать пять штук. Одну лишнюю обозвала счастливчиком и отпустила на развод. На вкус они, кстати, никакие. Именно поэтому их всегда готовят с какими-то соусами. А я, пожалуй, следующий раз запихну их в качестве начинки в пельмени. Не видела таких рецептов, но я люблю эксперименты. Остаток дня я посвятила огороду. Нарвала вишнёвых листьев - я специально отложила в сторону несколько срубленных веток вишни. Разложила их на куске мешковины толстым слоем и скрутила рулоном. Убрала в тенёк. Хочу попробовать сделать чёрный эрзац-чай. Если технологию ферментации удастся воссоздать, наберу и других подходящих листьев. Ежевики, например. К сожалению, нигде не видела упоминания о черной смородине, вот из каких листьев самый ароматный чай получается, даже зелёный. В будущем надо будет посадить несколько чайных кустов. Также для чая нарвала еловых побегов, но их разложила сушиться на солнышке. Потом надо будет для всего этого нашить мешочков. Хотя конечно банки лучше. Сходила к месту, где нашла кудрявую капусту. Аккуратно срезала и выполола вокруг неё траву, чтобы ей было больше места. Раз растёт, не будем мешать, а помочь попробуем. Её немного выросло, но может ещё вылезет. И, конечно, занялась лопухами. Потихоньку, с перерывами на отдых, выкопала их все. Тем более, что у многих уже начали появляться цветоносы, заставившие вспомнить, что это растение также называется репейник. Корешков получилось, если сравнивать с первой партией, ещё примерно раз пять по столько. Условно десять порций. Листья я решила больше не готовить, гадость такую. А вот молодые черешки замариновала. Листья отправились в карман сортира, и несколько крупных я оставила дома. Вечером схожу, попробую рыбку поймать. И потом в лопухах запеку. Наживку для рыбалки я нашла при копании корешков - десяток червяков вместе с комом земли были завёрнуты в тряпицу. Улиток тоже набрала. На одну кастрюлю - поставила дома чиститься. А остальных отнесла в траву за домом, где всегда тень, и прикрыла куском рубероида. Пусть живут пока. Без лопухов огород сразу стал пустым и голым. Стало видно землю, в голове наметились контуры будущих грядок. Куст ревеня, разросшийся на площади около квадратного метра, я срезала, оставила себе черешки - действительно кислые и переросшие, волокнистые. Заглянула в каталог - ревень принимался в состоянии нераспустившегося листа, длинной от пятнадцати до двадцати пяти сантиметров, в длинных узких ящичках по тридцать золотых. В дедушкиных записях ему была уделена лишь одна строчка: "Сам растёт. Ранние витамины. Осенью лучше рассадить". Действительно, куст выглядел очень плотным, тесным, с большим количеством старых отмерших участков. Подожду новых побегов, может наберётся пара ящичков. Завтра пятница, надо будет сходить их купить. А осенью рассажу попросторнее. Вот так, периодически отдыхая, в неспешном темпе я переделала намеченные огородные дела. Доела улиток с капустным салатом. И после шести вечера взяла удочку, червей, ведёрко и направилась на пляж. Речную рыбу попробую как-нибудь в другой раз, мне сардинка понравилась. Сардинка, сардинка, сардинка моя... Надо же, и в ритм уложилась! Вилли я на этот раз не встретила. Зато видела на Речной улице двоих друзей со скейтом, блондина и брюнета. Поздоровались и проводили меня любопытными взглядами. А я что... Я конечно постаралась соблюдать свой зарок о том, чтобы работать в одной одежде, а в город выходить в другой. Но я ж на рыбалку иду. Там и испачкаться можно. Так что тоже поздоровалась, и с невозмутимым видом пошла дальше. Для рыбалки решила выбрать самый дальний угол причала. Где там мои червяки? Набрала в ведро немного морской воды и закинула удочку. Ловись рыбка, большая и маленькая. Сардинка, сардинка, сардинка моя... Сейчас как поймаю, поймаю тебя... Или нет. Первая рыба сорвалась. И вторая. Что-то я не так делаю в момент подсекания. Ждём третьей поклёвки. Есть, подсекла! Тащим, тащим, нет, отпускаем... Снова тащим, аккуратно... Ещё чуть-чуть... Вот она, вижу уже. Какая большая! А! Упс. Сорвалась с крючка, когда я уже начинала вытаскивать её из воды. Кажется для этого используют такой сачок. И он мне нужен. Ладно, ничего не поделаешь, четвёртая попытка. Наконец мне удалось поймать одну рыбку, размером чуть больше вчерашней, и кажется другого вида. Я сидела на причале, ждала клёва. Солнце уже скрылось за западным отрогом гор, скоро закат. У меня оставалось всего два червяка. Я медитировала на поплавок и вполголоса напевала про сардинку. - Забавная песенка. Я чуть не подпрыгнула от неожиданности. Как ему удалось подойти так незаметно по этим скрипящим доскам? - Фух, напугали. - Привет. Меня зовут Элиот, я здесь живу, - он показал рукой куда-то в сторону берега, - а ты наверное Кора. Вилли вчера вечером мне все уши про тебя прожужжал. Что нашёл себе ученицу, которая нормальная, а не то, что всякие там. Ну ты понимаешь. - Ага, - только и смогла кивнуть я. Краем глаза я всё же пыталась смотреть на поплавок, а так как поплавок и Элиот находились в разных направлениях, выглядело это наверно забавно. - А сегодня я заметил новоё лицо на моём пляже, и решил подойти. И услышал твою песенку. Не припомню такой. Сама придумала? Похоже, Элиот не очень нуждался в ответах. Я кивала и угукала, а он продолжал говорить. - Только это не сардина - у тебя в ведре. Это селёдка. Хотя она, конечно, хуже подходит для песни. Хотя на вкус, как по мне, гораздо лучше. А ты как думаешь? Хотя почти вся рыба вкусная. А ещё вкуснее морепродукты. Особенно крабы. У Вилли вкуснейшие крабы, он откладывает для меня самых свежих. Морепродукты первой свежести - это, наверное, одна из главных причин, почему я решил здесь поселиться. Хотя морской воздух и песок не прибавляют красоты и здоровья моим волосам, и кожа сильно сохнет. Приходится тратить уйму времени на уход за собой. На этих словах Элиот провёл рукой по волосам, словно предлагая оценить результат своих усилий. И я оценила. Рубашка, шейный платок, стильный удлиненный пиджак-сюртук. Брюки со стрелками и мягкие кожаные туфли. Длинные густые волосы и гладкая смуглая, загорелая кожа. Да, выглядел он на все сто. И так же сильно не гармонировал с пляжем и этим деревянным причалом. - У тебя, кстати, клюёт. Ауч, отвлеклась! Подсекла и потащила. К счастью, на сей раз не сорвалось, и я вытащила крупную сардину. Сантиметров тридцать или сорок. - Неплохо, - несколько снисходительно похвалил Элиот. - Ну, было приятно познакомиться. Я направляюсь в салун. В это время дня там иногда есть с кем можно пообщаться. Вы тоже, заглядывайте как-нибудь. И Элиот ушёл. Хлыщ. Но эффектный, это не отнять. Я так понимаю, с кем-нибудь поговорить в его случае скорее присесть на уши. Очень разговорчивый молодой человек. Больше за этот вечер я ничего не поймала, червяки кончились, да и темнело, и я поспешила домой, чтобы не пришлось пробираться наощупь.