Саша
1 декабря 2024, 23:05Интересно, кто-нибудь знает что арахис это не орешки? Это больше горох, или фасоль.
На медленном огне обжариваю с каждой стороны, чтоб нежный жар каждого бочка коснулся, подрумянил. Высыпаю на стол, накрываю сухим полотенцем. Надо дать внешнему жару дойти до нутра. Согреть все до последней клеточки. Чтобы каждый орешек был согрет. Чтоб слетела с каждого шелуха. Некоторые все равно приходится очищать в ручную. Только очень осторожно, чтоб не раскололось ядрышко, чтоб целенький остался.
И это ещё не пол работы, это даже не начало её.
Я знаю, многие сразу горсть кидают в сахар и глазируют. Я так не могу. Я знаю, что так многие слипнутся, а потом сломаются, многие лопнут напополам. Мне так нельзя.
Все мои орешки должны быть равны, все должны иметь все поровну.
Сегодня очередной фестиваль. Аврора принесет конфеты свои. А я, смешно сказать, боюсь их пробовать. Хотя сама сладости делаю.
Беру мягкие щипчики, каждый орешек аккуратно окунаю в растопленный сахар. Так же аккуратно раскладываю. Убираю ковшичек, перегорел сахар. Нужно новый натопить.
Ну чего я боюсь, право же? Все их пробовали, даже вон Стеша.
Все, решено!
Беру подносы с моими бобятами, бегу на площадь. Я не опоздать боюсь, боюсь лишится решимости.
Аврора встречает почти на границе улицы и площади. Ну как встречает, я, с разбегу, врезаюсь в неё, нас закручивает, мы падаем на мостовую, вперемешку мои орешки, ее конфеты...
Сижу, реву. А Аврора ржёт, как ненормальная, говорит-
-Ну смотри как все хорошо сложилось сегодня! Значит будем Эллино вино сегодня без закуски бухать! Хотя, блин, не получится. Тот же Милош бубликами закормит!
Смотрю на неё, и сама смеяться начинаю. Ну чего боялась, дура такая?
И тут Аврора говорит-
-Смотри, я сегодня одну конфету припрятала, загадала на неё. Стало быть твоя она и есть.
И достает из кармашка на юбке завернуть в фольгу конфету.
А вот от такого уже не откажешься! Откусываю и...
-Мам Саш, этот мелкий новенький, Машку за ухо укусил, мы его в прачечной заперли.
-Данечка,да за чтож? Себя вспомни!
- Прости Мам Саш, я его сейчас вытащу, и нашим всем навтыкаю!
-Данька, я тебе навтыкаю! Ты думаешь что говоришь? Ещё раз, себя вспомни, когда здесь новеньким был!
-Я понял, мам Саш. И нашим всем объясню.
-Даня?
-Да ты чего, мам Саш? Я давно уже не дерусь, что я дурак? Я же знаю что меня, если что, в другой интернат переведут! А как ты тут справишься с этой малышней без меня?
-Дань, ты ему старший теперь. Сначала выясни, за что он Машу укусил.
-Да боится он, чё выяснять!
-Вас много, а он один, вот и боится.
-Че это? Он наш!
-Ага, а кто его в прачечной запер?
- Так это я чтоб от девчонок наших спасти, мам Саш, вы же знаете, эти если толпой нападут, тушите свет!
- Вот и объясни и ему, и девочкам почему он так сделал.
На медленном огне, обогреваю с каждой стороны.....
Пока нет комментариев. Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв первым!