10. Неприличный предмет

      Науку приготовления качественных, здоровых и, самое главное, вкусных блюд Александр постигал постепенно, по мере развития своего бизнеса и собственного вкуса. Готовить он умел и любил. Книги по кулинарии стояли на его полках не для красоты и создания антуража, их он использовал по назначению; много лет назад подписался на каналы знаменитых поваров с мировой известностью и не боялся экспериментировать сам. А продукты предпочитал покупать на фермерских рынках.       Сегодня в обеденном меню был узбекский плов и айчичук — традиционный салат узбекской кухни из помидоров и лука, неизменная добавка к плову. Приготовленный на баранине и хлопковом масле, жирный, сытный, с нутом, изюмом и сладкой жёлтой морковью, узбекский плов язык не поворачивался назвать «здоровой» пищей — недаром сами узбеки никогда не едят его на ужин. Наверное, потому и айчичук всегда подают к нему, чтобы помогал организму расщеплять жиры.       Против сладких розовых помидоров Александр ничего не имел, но в его арсенале был более действенный — да и что уж там, приятный — способ борьбы с жирной едой. Каберне фран из долины Напа.       Он выдвинул ящик, в котором хранились разные аксессуары для подачи алкогольных напитков: штопоры, аэратор, вакуумный насос, каплеуловитель, обрезатель фольги, воронка для декантера, термометр и целая гора пробок: силиконовые — для вакуумного насоса, из натуральной пробки и пластиковые гофрированные — с разнообразными головками, порой достаточно забавными. Достав штопор, Александр стал выбирать пробку — целую бутылку он пить не собирался, для порции плова хватит и бокала.       Друзья и коллеги иногда привозили ему из отпусков интересные бутылочные пробки в качестве сувенира: в виде затыкающего горлышко пальца, огурца, банана, виноградной грозди. Была в его коллекции необычная «умная» пробка, которая могла определять температуру вина, срок пригодности, и даже посоветовать, когда лучше всего употребить вино. Всю информацию пробка передавала по Wi-Fi. Лет десять назад один из партнёров презентовал её Александру, но он так ни разу ею и не воспользовался. Вторая по креативности — с кодовым замком — тоже лежала без дела. Как-то он закрыл этой пробкой столетний коньяк, но на следующий день не сразу смог вспомнить код, и больше судьбу не испытывал.       Перебирая тематические пробки ко Дню Всех Святых — фигурки тыквы, надгробного камня, ведьминской шляпы, Александр выхватил двумя пальцами пробку, которую раньше не видел. Замер на миг. Широко разведённые в стороны женские ноги и схематично прорисованная промежность заставили его брезгливо скривиться. Он не смог вспомнить, откуда взялась эта пробка, и удивился, не понимая, у кого было настолько невзыскательное чувство юмора, чтобы её купить. Шутка не вызывала ничего, кроме гадливости.       Выбросив в ведро мерзкую находку, Александр открыл вино, вставил в горлышко аэратор и налил немного в бокал. Сделал пробный глоток и одобрительно кивнул себе. Всё же умеют американцы делать вино. Каберне фран долины Напа способно нейтрализовать не только тяжесть жирного плова, но и послевкусие неприличного розыгрыша.