Урок первый. Пицца.

Первое время после падения Бинхэ в бездну Шэнь Цинцю провел исключительно в раздумьях о том, как по возвращению главный герой отрежет ему конечности. Затем вместе с Самолетом и Гунъи Сяо добывал цветок росы луны и солнца. За минувшие три года мало что могло отвлечь его от мыслей о возвращении Ло Бинхэ. Однако от бесед с глупым автором, но отличным поваром, ему становилось легче. Тем более Шан Цинхуа каким-то образом выклянчил у Системы продукты, которых, казалось, в мире сянься быть не должно. Америку, вроде, никто не открывал, но в теплицах Аньдина из года в год зрели помидоры, картофель, кукуруза и многие другие «привезенные» с иного материка культуры. Поскольку Сян Тянь Да Фэйцзи за бытность лордом пика Аньдин не редко устраивал подобные фокусы, ни у кого из местных уже не возникало вопросов о том, где он их достал. Для них он был как Штирлиц. Что бы Фэйцзи ни вытворил, он всегда найдет себе оправдание. Да и ничего плохого овощи для людей не делали, а значит и копать под него не обязательно. Благодаря таким системным поблажкам у попаданцев появилась прекрасная возможность вспомнить рецепты блюд из своего мира. И если Шэнь Юань в готовке был, скажем прямо, посредственным, то вот у Шан Цинхуа получалось весьма и весьма вкусно. Критику даже стало казаться, что любовь к кулинарии Шан вложил в Бинхэ лишь потому, что и сам таким промышлял. Ло Бинхэ не раз слышал о том, в каком состоянии оказался его шицзунь после собрания союза бессмертных. Но также часто он слышал, что единственное, что могло отвлечь Шэнь Цинцю от печали – готовка его шишу. Ло Бинхэ соврет, если скажет, что не ревнует. И потому он принял для себя необычное решение: заставить шишу научить его всем секретным рецептам, которые тот использовал на учителе! Шан Цинхуа почувствовал нечто неладное еще с первой минуты собрания демонов. Его сын пялился на него с особой свирепостью и пристальностью. Это не укрылась от прочих демонов, злорадно пялящися на человека-крысу. Мобэй, кажется, тоже это заметил, и потому позволил своему слуге прятаться от взгляда молодого императора и его прихвостней за своей спиной. Когда все темы собрания были закрыты, и демоны один за другим поднялись со своих мест, прозвучал грозный голос Бинхэ: - Останьтесь, шишу. По спине Шан Цинхуа тут же прошелся холодок. Сердце забилось в груди в десять раз быстрее. В голове он уже видел, как брат Огурец будет танцевать над его могилкой. Он жалобно посмотрел на Мобэя, готовый вцепиться в подол своего короля. Однако наследник севера и без того заслонил слугу собой. Ах, его король такой сильный! - Я не собираюсь его убивать, Мобэй, - буркнул Бинхэ, все так же свирепо глядя на притаившегося шишу, - И калечить тоже. Я хочу только попросить его кое о чем. Ледяной демон скрестил руки на груди, пристально глядя в глаза императора. Желание полудемона поболтать о чем-то с чужим слугой доверия не вызывало. Как там говорят некоторые демоны? «Вассал моего вассала не мой вассал!» - Могу я присутствовать при вашем разговоре? - ... Как хочешь. Похоже, что тема не такая уж и секретная. Шан Цинхуа выглянул из-за спины своего короля. Он тут же встретился взглядом со своим детищем. - Что вы хотите от этого ничтожного? – промямлил он, чуть сминая в руках плащ своего короля. - Мне нужно, чтобы вы научили меня готовить. В зале повисла тишина. «Чего?» «Чего-чего?» «Готовить? Я?» - Император готовит куда лучше этого ничтожного, - не отойдя от шока, сказал Цинхуа. - Учителю нравится ваша готовка. Я хочу узнать от вас все секреты, а также о приготовлении «особых блюд». Цинхуа поджал губы, доставая из рукава записную книжку. Глядя на свое расписание, он сделал неутешительный ввод: времени на подобные прихоти у него нет. - Боюсь, этот ничтожный слишком заня... – взглянув на императора, Цинхуа оборвал себя. — Значит вам, шишу, придется найти на это время, - хмуро сказал Бинхэ. Шан Цинхуа переводил взгляд от книжки к Ло Бинхэ и обратно. «Так ли мне нужны эти пять часов сна?» - про себя тянул ничтожный человек. Не похоже, что у него есть шанс отказать. Юэ Цинъюань не захочет устраивать войну из-за кулинарии! Неожиданно лорда пика Аньдин посетила мысль, которую он поспешил высказать вслух: - Могу ли я попросить вас проводить уроки в мире снов? Так не придется искать продукты и решать вопросы с организацией помещения... - Хорошо, - сухо сказал император, - Можете идти. Сегодня ночью будет первый урок, шишу. Помнил ли Шан Цинхуа об этом в конце дня? После всех тех встреч с демонами, заклинателями и простыми людьми? После тонны отчетов? Конечно же нет! Вы можете осуждать его за это: как можно забыть об уроке с императором демонов? Но ему все равно! Он лег спать почти в час ночи. Впрочем, он и не договаривался с Ло Бинхэ, во сколько урок начнется, не так ли? Куда важнее то, что он забыл придумать блюдо, которому собирался его учить. Шан Цинхуа просто обессиленно рухнул на свою кровать, тут же открывая глаза в мире снов. Нос к носу с императором демонов. - Боги! – отскочив от него на два шага, вскрикнул лорд Аньдин. - Боюсь, они вам не помогут, - саркастично протянул Бинхэ, глядя на метания шишу. Шан Цинхуа осмотрелся по сторонам. Они оказались на просторной кухне, напоминающей ту, что Фэйцзи видел на Цинцзин. - Прошу простить этого ничтожного, он посмел забыть о вашей с ним договорённости, - поклонившись, сказал Шан Цинхуа. - Ближе к делу. Я хочу узнать ваши рецепты, шишу. И хочу научиться их готовить. - Да-да, хорошо. Эм... – Шан Цинхуа ненадолго замолчал, обдумывая, что можно приготовить, - Шэнь-шисюн говорил вам о... пицце? - Нет. Он сам никогда не упоминает о вашей готовке. «Ну и с чего ты тогда взял, что я хорошо готовлю, а?» - Шан поджал губы и вслух ничего не сказал. - Тогда давайте начнем с пиццы. Нам нужны: мука, соль, вода, растительное масло, сахар, горчица, яйца, томаты, уксус, чеснок, перец, лук, огурцы, колбаса, грибы, - прикидывал Шан Цинхуа, вспоминая рецепт не только пиццы, но и томатной пасты с майонезом, - Вообще тут главное тесто и сыр, а все остальное – по желанию, но я готовлю именно так. Ло Бинхэ коротко кивнул. На столе вмиг оказались нужные ингредиенты. Ящиками. Впрочем, это мир снов, поэтому о расточительности можно не переживать. Цинхуа взял небольшую кастрюльку, сходу разбивая внутрь яйцо. - Начнем с приготовления майонеза. Он будет во многих последующих блюдах, так что смотрите внимательно. Сначала разбиваем яйцо, затем наливаем примерно одну пиалу растительного масла, немного растертой горчицы, столько же сахара и уксуса, в половину меньше соли, - пока он говорил, добавлял ингредиенты, - Затем... Цинхуа обшарил карманы, и, не найдя бумаги для талисманов, вздохнул. - Мне нужна тушь и бумага для талисманов. Тут же на столе появились новые предметы. - Спасибо. Если написать на бумаге иероглифы «смешивание» и «вбивание», а затем прикрепить к емкости, смесь внутри начнет сама собой перемешиваться. «Отличная замена блендеру» - про себя подумал Фэйцзи. - Один из ваших кулинарных секретов? - Вроде того. Когда смесь станет белой и «поднимется», отклеивайте талисман. Это и есть майонез. Цинхуа отложил кастрюльку в сторону, взяв другую. - Теперь томатная паста. Она тоже частый ингредиент. Сначала нужно вскипятить воду, - Цинхуа поставил кастрюлю на огонь кипятится, - Пока она там кипятится, можно почистить и нарезать лук. Именно этим он и занялся. Про себя он отметил, что в царстве снов глаза почти не слезятся. Когда вода закипела, он бросил в воду несколько томатов, оставив их минут на пять. - Думаю, пока они варятся, можно нарезать что-то для самой пиццы. Огурец, например, - тихо хихикнув, лорд пика Аньдин взялся за нож, глядя на несчастный овощ. «По сути если бы не брат Огурец я мог бы просто поспать!» - нарезая огурчик, думал Цинхуа, - «Может пожаловаться ему потом? Скажу, что Ло Бинхэ учится у меня резать его сородичей...» По прошествии минут пяти Фэйцзи снял кастрюлю с огня, палочками доставая горячие помидоры. С вареных томатов шкурка снимается очень легко. Точно так же с него сняли бы шкурку, если бы он посмел отказать? Продолжая комментировать свое занятие, он нарезал помидоры, бросил их в другую кастрюльку, а затем туда же отправил нарезанный ранее лук. Прикрепив к этому всему талисман-блендер, он наблюдал, как смесь превращается во что-то, похожее на томатную пасту. Не снимая талисмана, он на глаз насыпал туда соли и сахара. - А теперь надо оставить его вариться на шичэнь. Мы как раз успеем сделать тесто и дать ему настояться. Тесто для пиццы – вещь относительно простая. Мука, вода и соль. Напортачить трудно. Но ему нужно пол шичэня, чтобы набухнуть. Оставив тесто под тряпочкой, Цинхуа стал поочередно нарезать другие ингредиенты. Сыр он, конечно, натер, а не нарезал. По прошествию часа тесто можно было раскатывать. Посыпав доску и скалку мукой, он растянул тесто до довольно тонкого слоя. К этому времени томатная паста наконец была готова. Лорд Аньдин снял ее с огня, добавил немного уксуса и перемешал. Дальше он смешал майонез и пасту в пропорции два к одному. Получившуюся розовую массу он размазал по тесту ложкой. Затем посыпал луком, огурцами, помидорами, колбасой, грибами и сыром. Оставалось только поставить в «духовку». Китайские котелки для этого подходили мало, печки у них распространены не были. Зато можно было попросить металлическую коробочку и изнутри обклеить ее талисманами для нагрева. Больше похоже на электрическую печь, чем на газовую или дровяную. - Еще один секрет? - Ага. Запоминайте, как выглядит. В такой коробочке можно приготовить очень много разных блюд. Примерно через одну чашку чая можно будет доставать пиццу. Она будет очень горячей, так что лучше подождать еще столько же перед тем, как ее есть. - Вы готовили такое для учителя? - Да. Ему, вроде как, понравилось, - умывая руки, сказал заклинатель. Подумав: «От имени Огурца отведу от себя эту беду», - он добавил: - Шэнь-шисюн часто говорил о ваших кулинарных способностях. По его словам, вы готовите лучше меня. - Может быть, - не стал спорить Бинхэ, - А может, вы пытайтесь мне льстить. «Догадливый черт» - глядя на «духовку», подумал Цинхуа. Вопреки переживаниям Шан Цинхуа, пицца императору понравилась. - Завтра ночью будет следующий урок, шишу. «Лучше проведи следующую ночь в объятиях с Огурцом, чертила!» - про себя подумал Цинхуа, но кивнул.