Повышение

      Вечером того же дня всех эльфов кухни собрали на экстренное собрание. - Патти должен сообщить срочные новость, - начал шеф, - сегодня приходили важные маги из Попечительского совета, они были очень недовольны. Хозяин директор изменял меню, утверждённое советом, очень долгое время, из-за этого студенты оставались вялыми и зачастую голодными.       Как по команде все 48 эльфов кухни поджали уши, а в глазах стояли слёзы. Ведь, как же так? Они многие годы готовили, желая радовать ребят, делали всё безупречно и оказалось, что всё зря. Эльфы и сами понимали, такое питание не совсем полезно для растущего организма, но приказ есть приказ. Хорошо ещё, что большая часть этих несчастных не знали о зельях в еде, иначе сразу пошли бы жечь себе руки или прищемили бы себе уши.       Панику прекратил Патти. - Друзья, успокойтесь, нам некогда горевать и уж тем более нет времени наказывать себя. Господа попечители распорядились, начиная со следующего дня готовить исключительно по утверждённому меню. Туда входят не совсем привычные нам блюда, поэтому сейчас я попрошу выйти вперёд тех, кто умеет готовить то, что я сейчас перечислю. И эльф начал: - Блюда на завтрак: каша овсяная со свежими фруктами, каша гречневая, каша рисовая, сырники, творожная запеканка с изюмом, омлет с сосисками, классическая яичница с беконом.       Эльфы переминаясь с ноги на ногу стыдливо прижимали уши. Ни один из них не знал как правильно готовить названное. Я выжидал. - Супы: крем-суп из овощей, суп-пюре грибной и куриный, консоме с гарниром из моркови и брокколи. А из мясного: шницель рубленный, бефстроганофф, отбивные под сырной шапкой, котлеты натуральные, плов, рагу, масо по-французски.       Эльфы приуныли окончательно, стояли, потупив взгляд и ждали окончания собрания. - Ну и конечно напитки, теперь вместо тыквенного сока мы будем заваривать чай чёрный и красный, разваривать компот из свежих и сушёных фруктов и ягод, а также какао.       Шеф смотрел на подчинённых и не знал что делать, нежели никто из них не знает как готовить блюда этого меню?! Вдруг он расслабился и выдохнул, один из эльфов поднял тонкую ручку и сказал: - Я умею готовить всё вышеперечисленное.       Этим самым эльфом был я. Патти обрадовался и начал: - С настоящего момента Ванни назначается моим заместителем и в течении месяца будет обучать нас технологии приготовления всех блюд из нового меню.       Всю ночь я составлял технологические карты и технологические схемы с последовательным приготовлением супов и каш, напитков и мясных изделий. Блюда были утверждены Советом, закупка продуктов также была произведена, а вот тех. документации они не предоставили. Последним делом я составил план-меню на неделю и подготовил сырьё на следующий день. Время уже перевалило за час ночи, спать оставалось совсем ничего, но я был счастлив.       Мой план подействовал и завтра начнётся новая страница в жизни Хогвартской кухни.