Джамбалайя

6 порций 141 ккал ≈ Белки 8.5 Жиры 5.2 Углеводы 15.5 Ингредиенты: Сосиски (копчёные или подкопчёные) - 400 г Рис - 300 Лук репчатый - 1 штука среднего размера Перец болгарский - 200 г Помидоры - 300 г Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л Укроп/петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Процесс: 1. Взять помидоры и сделать на них крестообразный разрез (×) и заливаем кипятком. Чтобы потом снять кожуру. 2. Чистим лук и болгарский перец. А после разрезаем их кубиком. 3. Очищаем помидор и тоже режем кубиком. 4. Очищаем сосиски и нарезаем кружочками. 5. Варим рис. 6. Берём большую посуду, где все должно поместится (сковорода). Там жарим лук до прозрачности. 7. Добавляем болгарский перец и слегка обжариваем. 8. Чеснок натираем на тёрке или мелко рубим ножом 9. Добавляем помидоры, чеснок, томатную пасту. Также солим и перчим. 10. Добавляем сосиски. Чуть позже готовый рис. 11. Всё это перемешиваем. После можем украсить укропом/петрушкой.