Хорьку на дорожку или Заключение

И напоследок — всякая всячина, что не влезла в предыдущие части. Навык номер один для официанта — актёрское мастерство. Гостям пофиг, знаешь ли ты меню и техники продаж, если у тебя на лице написано «задолбали». (Не задалбываться поможет эмоциональный интеллект — навык номер ноль.) Поэтому ежели ваши любимки не попали в Голливуд и вынуждены работать официантами, — не спешите их жалеть. Талант в таких условиях не зачахнет, а напротив, расцветёт.

Краткий словарь хорька

1. Еда и напитки не «подаются», а «отдаются». ПОДАЁТ гостю официант, но бармен или повар, которые это готовят, официанту ОТДАЮТ.

«Маргариту отдаём в бокале для мартини».

«Тартар отдали с белым хлебом, потому что чёрный закончился».

«Салат отдаётся с рукколой».

Конечно, это исключительно внутренний сленг. В меню пишем и с гостями общаемся на грамотном русском языке. 2. Хозка или хозы = хозяйственные причиндалы. И совсем не те, о которых подумал уважаемый читатель, а всё для уборки, стирки, упаковки. Хозяйство это тяжёлое и объёмное, поэтому если на смене одна хрупкая Машенька, — искренний ей сорян. — Подъём! — бросил Василий в подсобку, где на диване приютилось лежбище котиков. — Хозку привезли. «Котики» засуетились. Виталик подхватил канистру моющего средства, сам Василий — коробку с крафт-пакетами и стопку картонных стаканов. Оля раскидала по полкам одноразовые контейнеры и сменила кассовую ленту. В дверях застряли Павлик с Олегом, — две упаковки туалетной бумаги мешали им разойтись. 3. Пятиминутка беспощадной толерантности. — В ресторане готовит ПОВАР независимо от пола. За «повариху» можно схлопотать сковородкой. «Повара» как множественное число допустимо, однако профессиональнее — «кухня». — Персонаж кого-то назвал уборщицей или уборщиком? Ставьте метку «Секс с использованием посторонних предметов», — именно это с ним сделает МАСТЕР ЧИСТОТЫ (МЧ). Как вариант, «фея чистоты», но уборщиц оставьте в советской школе! — А вот официант не обидится, если назвать его «офик». (Правильно, толку-то на начальство обижаться?) 4. Клиенты — у проституток, в ресторане — гости! Почему так, можете погуглить. Выберите версию по вкусу, выучите и больше не обсирайтесь. На этом всё. Спасибо всем, кто читал, комментировал, делился опытом. Если остались вопросы, отвечу в отзывах. Коллегам — хороших гостей, авторам — вдохновения. До новых встреч!