Первые шаги

Первые недели работы Ангелины в «Авроре» были непростыми. Команда привыкла к стилю прежнего шефа, а новые идеи Ангелины казались им слишком смелыми. — Она хочет заменить наш фирменный соус на какой‑то азиатский аналог! — возмущался старший повар Пётр. — Дайте ей время, — настаивал Максим. — Она знает, что делает. И действительно, уже через месяц гости начали замечать перемены. В отзывах всё чаще встречались фразы: «необычные сочетания», «свежий взгляд», «восхитительно». *** Однажды вечером, когда ресторан был почти пуст, Максим подошёл к Ангелине, которая мыла посуду после смены. — Вы доказали, что я не ошибся в выборе, — сказал он, улыбаясь. — «Аврора» оживает. — Это благодаря вашей поддержке, — ответила Ангелина, вытирая руки полотенцем. — Вы дали мне шанс. Их взгляды встретились, и на мгновение в воздухе повисла неловкая пауза. Затем Максим кашлянул и отошёл к стойке: — Завтра у нас важная проверка от гастрономического гида. Готовы? — Всегда готова, — уверенно ответила Ангелина. — «Аврора» не подведёт.