50. Бонус: Рецепт блинчиков

Вот рецепт яблочного сиропа с корицей, который Гермиона приготовила на завтрак в последней главе. Дисклеймер: я готовлю сердцем и желудком, а не мозгом. Если вы приготовите это блюдо и оно получится отвратительным, то это точно потому, что вы не вложили в него достаточно любви, и уж точно не потому, что я не могу потрудиться стереть пыль с мерных стаканчиков. Порции 2. — 1 зеленое яблоко (очищенное от кожуры, если хотите) и нарезанное средними кубиками — Капля воды (не добавляйте, если хотите получить более густой сироп) — Около чашки сахара — Чайная ложка лимонного сока — Щепотка корицы — Толстый кусочек сливочного масла (я использовала веганское масло, но можно использовать любое, какое у вас есть). Бросьте все это в небольшую кастрюлю и варите на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело. Используйте для начинки блинов или любой выпечки, которая вам нравится. Невероятно вкусно со взбитыми сливками или мороженым. (Мое растаяло, но оно все равно было фантастическим). (Я чувствую себя как один из тех блогеров, пишущих рецепты, которые заставляют вас читать роман из 120 000 слов только для того, чтобы в самом конце перейти к рецепту).