Сырный французский суп

4-5 порций Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Плавленный сыр- 200г Картофель - 400г Лук - 150г Морковь - 180г Сливочное масло - по вкусу Соль, молотый черный перец, зелень, лавровый лист, гренки/хлеб в тостере, черный перец горошек - по вкусу Процесс: Филе нужно промыть под водой, очистить от пленочки, убрать кости. 1. В кастрюлю налить воду и положить курицу. Когда бульон будет кипеть насыпать соль (~1 чайную ложку). (По желанию можно добавить лавровый лист 2-3 штучки, добавить горшки душистого перца) Варить от момента закипания 20 минут. После вытащить мясо. 2. Картофель нарезать кубиками, лук тоже. Морковку натереть на тёрке. Мясо порезать кусочками. Плавленный сыр можно нарезать на кусочки или растереть на тёрке. 3. В кипящий бульон добавить картошку, ждать 5-7 минут. 4. Сделать слабую зажарку моркови и лука, добавить сливочное масло. Посолить и поперчить. 5. Добавить зажарку в бульон и варить ещё 5-7 минут. 6. После добавить мясо. И варить 3-5 минут. 7. Выключить огонь и добавить плавленный сыр. Это всё хорошо помешать и можно подавать.