Бисквит

со сгущенкой😍😍😍😍 На 4 порции Ингредиенты для бисквита: Мука - 140 г Яйца - 5 штук Сахар - 150 г Сливочное масло - 20 г Молоко - 20 мл Разрыхлитель - 10 г Ванилин - добавляйте по вкусу Соль - щепотка Желательно чтобы все продукты были комнатной температуры. Это нужно для того чтобы бисквит получился пышным. Процесс: 1. В миску разбить яйца (обязательно мойте яйца под водой, ведь на скорлупе могут быть разные бактерии), после добавить ванилин и соль. Начинайте взбивать сначала на небольшой скорости миксером. Понемногу добавляя сахар хорошенько перемешивайте. В итоге должна получиться пышная белая масса. 2. Просеить муку и разрыхлитель в взбитые яйца. Добавляйте по частям. Перемешивать стоит с низу вверх аккуратными движениями. 3. Влить молоко в масло и прогреть в микроволновке почти до кипения. После добавить в основную массу и перемешать. Тесто должно быть жидким и тягучим. 4. Возьмите противень, застелите пергаментом и влейте туда тесто. 5. Запекайте в духовке 15-20 минут. Она должна быть предварительно разогретой до 180⁰. Бисквит должен быть румяным и подняться. Когда вы его вытащите дайте ему остыть, вырежьте из него кружочки (или квадратики как хотите). На время можете убрать его в холодильник. Но я оставила под полотенцем на кухне. Крем: У нас будет масленичный крем. Если вам такой не очень нравится можно любой другой. Ингредиенты: Масло сливочное ~ 180 г Сгущённое молоко ~ 8 столовых ложек Процесс: Масло должно быть мягким. 1. Взбит масло до пышной, эластичной и светлой массы.(~3-4 минуты). Будьте осторожны с тем чтобы масло не начало выбиваться в комки. Поэтому не стоит сильно и долго перемешивать его. 2. Не прекращая взбивать добавляйте сгущёнку. Взбивать примерно 10 минут. Пропитка: Ингредиенты: Сгущёнка Вода Смешиваем два ингредиента и получаем пропитку для коржей. Далее собираем наш бисквит. Можете также украсить чем хотите.