Картофельный суп пюре

Ингредиенты: Картошка - 400 г Морковь - 1 шт Лук репчатый небольшой - 1 штука Молоко (у меня было овсяное, вы можете обычное) - 45 г Сливочное масло - 25 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Процесс: 1. Репчатый лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Картошку нарезать ломтиками. 2. В кастрюлю налить немного подсолнечного масла, насыпать лук и морковь. Тушить до золотистости. 3. Туда же добавить картошку и налить воды. Примерно до уровня где кончаются овощи. 4. Нужно варить картошку до того состояния пока она не станет мягкой. После добавить молоко и сливочное масло. Варить ещё минут 5-8 на медленном огне. 5. Убрать с плиты и используя миксер превратить в пюре.